Свойства энергетических добавок

Активное развитие молочного бизнеса в стране способствовало тому, что большая часть поголовья крупного рогатого скота представлена породами с высокой продуктивностью – от 6 до 10 тыс. литров в год. Это во многом является заслугой селекционеров, отбирающих перспективных быков для оплодотворения, что позволяет получать генетический материал превосходного качества. Повышенная молочная продуктивность обладает и обратной стороной. Прежде всего, она связана с тем, что при прохождении проблемных стадий онтогенеза (стельность и отел) протекают серьезные перестроения в гормональном фоне и физиологии животных. Коровы, отличающиеся повышенной молочной продуктивность, при активной коммерческой эксплуатации способны приносить не более двух телят, а затем их направляют на забой. Все дело в деструктивных процессах, протекающих в печени и называемых жировой гепадистрофией. У коров с небольшой продуктивностью подобные изменения не наблюдаются, поэтому они дают от 5 до 6 телят.

Основные группы препаратов

Метаболическая перегрузка печени возникает преимущественно в результате несбалансированного углеводно-липидного обмена. Это проявляется больше всего в период отела. Чтобы противостоять проблемам с обменом веществ, можно использовать энергетические добавки. Они производятся на базе защищенных жиров или пропиленгликоля. В последние годы препараты данных групп становятся все более востребованными. Специалисты не видят большой разницы между формами препарата. Достаточно важны аспекты физиологического контроля над состоянием животных, для которого требуются специализированные устройства. Они называются кетометрами и предназначены для своевременного обнаружения кетоза у КРС. Препараты с пропиленгликолем и защищенным жиром – это две разные группы кормовых добавок. Их применяют для достижения различных целей в соответствие с функциональным и физиологическим состоянием особей. Чтобы было проще разобраться в этой разнице, рассмотрим свойства двух видов препаратов в отдельности.

Схожие свойства

Начнем с похожих свойств, которыми обладают две группы разных препаратов: Оба вида добавок содержат большое количество энергии. Обе добавки подмешиваются либо в корм либо в воду.

Различия между препаратами:

Отличий между двумя видами кормовых добавок значительно больше, чем схожих характеристик. Рассмотрим их поочередно, уделив каждому отдельное внимание.

1. Биохимическое усвоение

• превращаются в глицериды, которые легко и быстро перерабатываются;
  
• при наличии тенденции к кетозу жиры подвергаются бета-окислению внутри печени, в результате чего появляется избыток ацетилкоэнзимов и возникает синтез токсических кетонов.
  

Соответственно, при применении препаратов с защищенными жирами нужно всегда брать в расчет риск бета-окисления и его последствия. Иными словами, защищенный жир несовместим с кетозом. В случае с пропиленгликолем все несколько иначе. Он не подвергается бета-окислению внутри печени и не провоцирует формирование кетонов. В целом это вещество является эквивалентом глюкозы в физиологическом плане. Соответственно, его потребляет молочная железа, как основной энергетический источник.

2. Профилактика и лечение

Препараты с содержанием пропиленгликоля применяются преимущественно в качестве профилактического средства или средства для лечения кетоза. Они нужны для высокопродуктивных коров. Защищенные жиры, в свою очередь, предназначены для кормления крупного рогатого скота без расстройств углеводно-липидного обмена.

3. Время применения

Создаваемые на основе пропиленгликоля препараты обычно применяют за 2 недели до отела и в течение месяца после него. Разрешено применять и в процессе лактации, если это выгодно с учетом показателей актуальной молочной продуктивности и качества молока. Давать добавку с защищенным жиром за 2 недели до лактации нецелесообразно. Также его обычно не дают и после отела.

4. Сроки использования

Отличия в сроках применения препаратов объясняются особенностями вещественного обмена в моменты между лактациями. Высокопродуктивные коровы, содержащиеся в стойле, нуждаются в энергии. Поступление жиров при этом необходимо ограничить, иначе печень начнет накапливать излишний жир. Добавление защищенного жира в рацион кетозных коров дает обратный эффект: количество кетоновых тел возрастает в десять раз и более, и на этом фоне ухудшается состояние здоровья КРС. Молочная продуктивность неизбежно снижается.

5. Экономическая эффективность

Если сравнить экономическую выгодность препаратов с пропиленгликолем и защищенных жиров, будет обнаружена принципиальная разница. Если для защищенных жиров ключевым критерием является энергия, переводимая в молоко без учета осложнений на печень, то в случае с пропиленгликолевыми добавками вместе с энергией экономически просчитывают продление жизненного цикла животного. Это помогает поднять количество лактаций и число приносимых телят. Экономическая выгода пропиленгликолевых препаратов за счет этого закономерно возрастает, хотя добавки и уступают защищенным жирам по объему энергии.

6. Механизм воздействия

Как для КРС, так и для свиноматок, механизм влияния препаратов с пропиленгликолем одинаков. В случае с защищенными жирами все несколько иначе и намного сложнее. Для свиноматок опасно не только бета-окисление, но также депонирование жиров, протекающее внутри печени и в подкожной клетчатке. Это сопровождается образованием избытка сала. Опытные свиноводы понимают, что лишний вес свиноматок плохо сказывается на продуктивности особей. С учетом всего сказанного выше можно сделать вывод, что при применении защищенных жиров или препаратов на пропиленгликоле важно учитывать физиологию и возраст животных. В противном случае, не исключены негативные эффекты.